QUINUA CON MANI

Ingredientes

  1. 1 k (2 lb 4 oz) de quinua
  2. 4 ajíes amarillos frescos, sin semillas y venas, bien lavados y picados
  3. 3 cebollas medianas, finamente picadas
  4. 200 g (7 oz) de queso fresco
  5. 1/2 taza de aceite
  6. 200 g (7 oz) de maní, tostado y molido
  7. 1/2 taza de leche aproximadamente
  8. 1/2 k (1 lb 2 oz) de papa amarilla, peladas (si son grandes, partidas por mitad)
  9. 2 huevos, cocidos
  10. 2 cubitos de caldo de carne o pollo
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Comino
  14. Perejil

QUINUA CON MANI

Dificultad

Tiempo Porcion

QUINUA CON MANI

Preparacion

QUINUA CON MANI

Datos de la Preparacion